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鸡蛋红枣糕

爱吃鱼的猫

鸡蛋红枣糕

“ 全家喜欢吃大枣，营养滋补，年前家里备不少，吃到现在还有一些，但天气热了，怕生虫不能再放了，索性多做几次枣糕吃，早上当早餐也不错。(展开) ”

食材

主料

鸡蛋 10个
红枣 150g
低粉 360g
泡打粉 13g
玉米油 160克
红糖 150g

辅料

熟芝麻 适量

1-2小时 准备时间
30分钟-1小时 制作时间
6人以上 用餐人数

步骤

1
大枣150克，提前洗净泡发。
2
红糖150克放入盆里，大枣煮发后去核。
3
趁大枣的温度融化红糖，用勺子压成枣泥，或用料理机打枣泥也可。
4
打入十个鸡蛋，搅匀。
5
筛入低粉。
6
筛入泡打粉。
7
加入160克玉米油搅成面糊。搅至没有生粉即可
8
把面糊倒入烤盘中，震出气泡儿。
9
撒上熟芝麻
10
上预热的烤箱，高低火，中下层，165度40分钟。
11
香软，枣香味浓，当早餐，零食都不错哟。

小贴士

一款制做简单的甜点，大枣补血，养颜。
不同其它的蛋糕，这款枣糕鸡蛋不需要打发，面糊搅至无生粉即可
红糖的量由自已的口味来定，喜吃甜的，红糖还可以加量。

来自饭窝演示站爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：蛋糕烤箱甜品蛋糕零食面食

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