菜谱

首页菜谱食材专辑文章

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 玫瑰玛德琳

玫瑰玛德琳

爱吃鱼的猫

玫瑰玛德琳

“ 添加了自制玫瑰酱的玛德琳，用的学厨12连甜甜圈模具，小小的样子，美美的花形，从出炉那一刻就会让你热情地爱上它。(展开) ”

食材

主料

低粉 140g
细砂糖 80g
全蛋液 140g
黄油 140g
泡打粉 3g

辅料

玫瑰花酱 20g

10分钟内 准备时间
10-20分钟 制作时间
5-6人 用餐人数

步骤

1
准备材料和模具，低筋面粉与泡打粉混合过筛。
2
黄油隔水融化。
3
蛋液里加入细砂糖。
4
打至糖融化，蛋液变得稍粘稠样。
5
加入过筛好的粉类。
6
用手抽之字形搅拌均匀。
7

加入事先融化好的黄油，继续之字形搅拌均匀。
8
加入自制玫瑰花酱。
9
混合均匀后放入冰箱冷藏30分钟。
10
取出冷藏好的面糊，用蛋抽再次打顺滑，此时面糊已经是比较粘稠状了。
11
将面糊装入学厨的裱花袋。
12
挤入模具内，大约8分满样子。
13
用力震几下。放入事先185度预热的烤箱，烘烤25分钟左右。（请根据自己烤箱实际情况来设置时间和温度）
14
出炉后尽快脱模。
15
脱模。

小贴士

小帖士：烘烤时间与温度请根据自家烤箱实际情况来调节。

来自饭窝演示站爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：蛋糕下午茶烘焙烤箱甜品聚会蛋糕西餐

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册

爱吃鱼的猫

新手上路不在线

关注加好友发私信

热门标签

家常菜粥蛋糕饼干披萨布丁小吃寿司西餐