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木瓜奶布丁

木瓜奶布丁

“ beow/贝奥 BO-C03家用多功能高端厨师机第二次使用，菜谱来了！这次主要试试料理机功能，做了一个木瓜奶昔，然后加入吉利丁液冷藏转化为布丁，养颜美容的清新小甜品轻松搞掂~这厨师机的料理杯太高档了，材质居然是婴儿奶瓶的玻璃材质，塑料部位是ASB材质（没有毒），料理可以安心做，放心品尝咯~真心喜欢这样的产品，做到了对健康负责，赞！马上给大家分享这多功能厨师机出品的【木瓜奶布丁】~(展开) ”

食材

主料

饮用水 120g
细砂糖 10g
雀巢淡奶油 45g
纯牛奶 185g
吉利丁片 10g
去皮木瓜 430g

辅料

巧克力酱 适量
奇异果 1个

10-20分钟 准备时间
30分钟-1小时 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
准备食材。
2
木瓜去籽，去皮，切成小块。
3
吉利丁片用适量的饮用水浸泡。
4
将木瓜丁放入厨师机的玻璃料理杯里。
5
加入纯牛奶。
6
加入雀巢淡奶油。
7
加入饮用水。
8
盖上料理杯的盖子，然后启动厨师机，调至2档，搅拌榨汁。
9
将木瓜奶昔过滤，只取滤液250克。剩余的木瓜奶昔，直接喝掉吧。
10
往滤液加入10克细砂糖，搅拌均匀。
11
吉利丁片倒去饮用水，然后隔水融化。
12
将吉利丁液加入木瓜奶昔滤液中。
13
充分搅拌均匀，成为布丁液。
14
将布丁液倒入模具，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏2小时以上即可。
15
布丁脱模，然后用奇异果和巧克力酱稍作装饰。

小贴士

beow/贝奥 BO-C03家用多功能高端厨师机使用注意事项
1、由于厨师机每次运转都是三个接口同时转动，所以尽管只用其中一个功能，其余的两个接口均需要接上，整机才会启动的哦！
2、为了让布丁品尝起来细腻顺滑，布丁液是需要过滤处理的。
3、料理功能的使用，档位调节最好是1~3档，不适宜转速过快，以免导致奶昔混合物出现离心现象。
4、如改用吉利丁粉，需要往吉利丁粉中加入少许清水，然后隔水融化成吉利丁液。

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菜谱标签：布丁地方菜布丁广东甜品下午茶白领

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