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花型法式海绵蛋糕

默默
花型法式海绵蛋糕
“ 这款小蛋糕非常的小巧，小朋友都非常的喜欢，小小一个，吃多了也不担心，值得给小朋友做哦，也非常的适合老人。 ”

食材

主料
  • 低粉 60g
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 30分钟-1小时 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 花型法式海绵蛋糕步骤1
    1
    先分离蛋黄和蛋清，蛋清另打在无水无油器皿中，蛋黄加入糖20克。
  • 花型法式海绵蛋糕步骤2
    2
    打发至蛋黄发白。
  • 花型法式海绵蛋糕步骤3
    3
    筛入低粉拌匀。
  • 花型法式海绵蛋糕步骤4
    4
    加入油和牛奶拌匀。
  • 花型法式海绵蛋糕步骤5
    5
    蛋清分三次加糖打发至硬性蛋白。
  • 花型法式海绵蛋糕步骤6
    6
    取三分之一蛋白至面糊中切拌均匀。
  • 花型法式海绵蛋糕步骤7
    7
    最后倒入剩余的蛋白切拌均匀。
  • 花型法式海绵蛋糕步骤8
    8
    倒入花型模具中。
  • 花型法式海绵蛋糕步骤9
    9
    送入提前预热的烤箱170度18分钟。
  • 花型法式海绵蛋糕步骤10
    10
    烤的过程中蛋糕会长高许多。
  • 花型法式海绵蛋糕步骤11
    11
    烤至表面金黄即可。

小贴士

烤箱的温度都会相差一点，根据实际情况调整。
来自 饭窝演示站 默默 的作品 
菜谱标签：蛋糕 下午茶 儿童 早餐 蛋糕

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