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法式甜点芙纽多

法式甜点芙纽多

“ 据百度上说芙纽多，源自一款本来被称为“克拉芙提”的法式甜点，因为材料和烤盅的慢慢演变，成就了现在的芙纽多。第一次听这个名字，是很红的一款甜品。表面金黄颜色很诱人，用勺子挖一勺，里面又是非常滑嫩的样子。(展开) ”

食材

主料

低筋面粉 50g
鸡蛋 100g
牛奶 220g
蔓越莓干 50g

辅料

黄油 20g
盐 1g
细砂糖 50g
朗姆酒 50g
淡奶油 280g

10-20分钟 准备时间
30分钟-1小时 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
准备材料。
2
将蔓越莓干清洗干净用朗姆酒浸泡24小时。
3
将鸡蛋打入盆中加入细砂糖。
4
搅打至起泡。
5
筛入低筋面粉和盐。
6
将混合物搅拌均匀。
7
牛奶和淡奶油放在一个大碗里搅拌均匀加入蛋液中搅拌。
8
模具内涂抹软化好的黄油。
9
将浸泡过的蔓越莓干均匀的铺在模具里。
10
倒入搅拌好的面糊。
11
黄油放入锅中，小火加热成棕黄色。
12
过滤多余的杂质后，浇在面糊上。
13
烤箱提前预热，中层，180度45分钟。
14
烤出金黄色取出即可。

小贴士

1、烤箱的温度仅供参考，各家烤箱的功率不同，请自行设定。
2、模具没有特殊要求，可以放入烤箱的都可以。
3、冷却后也可以放冰箱冷藏。

来自饭窝演示站默默的作品

菜谱标签：蛋糕单身甜品聚会蛋糕西餐

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