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蔓越莓饼干

蔓越莓饼干

“ 上次网购的烘焙食材终于打扫完了，紧接着就该买下一波食材了，继续打扫哈！
因为是网购，一次当然要尽可能多买些品种，省的老买，还可以剩下些运费。看到蔓越莓干，想到经常看到的蔓越莓饼干，于是就买来试试，没想到这款饼干制作起来超简单方便，加入了蔓越莓的饼干口感不在单一，酸酸甜甜的蔓越莓为饼干增色又增味。(展开) ”

食材

主料

低筋面粉 135g
黄油 70g
蔓越莓干 35g

辅料

全蛋液 20g
白糖 40g

10-20分钟 准备时间
30分钟-1小时 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
黄油软化，加入白糖；
2
搅打至蓬松；
3
分两次加入蛋液，搅打匀；
4
蔓越莓干，切小粒；
5
黄油中加入低筋面粉，蔓越莓干；
6
拌成团；
7
手揉成光滑面团；
8
放入保鲜袋，整理成长方条状，放冰箱冷冻1小时左右；
9
冻硬后拿出；
10
切稍厚些片状；
11
烤箱170度预热，烤25分钟；
12
边稍微发黄即可。

小贴士

配料根据实际面团状态灵活调整；
烤箱温度时间灵活掌握。

来自饭窝演示站 GoodNight 的作品

菜谱标签：饼干儿童甜品零食面食饼干

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