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甜虾芦笋白酱意面#圣

甜虾芦笋白酱意面#圣

“ 如果说面条是中国的象征，那国外的主食象征，就是意大利面了，意大利面的数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可以做出上千种的意大利面，它是意大利的特色主食。
意大利面的起源，有人主张起源于中国，由马可·波罗带回意大利，后传播到整个欧洲。也有人主张说，当年，罗马帝国为了解决人口多、粮食不易保存的难题，想出了把面粉揉成团、擀成薄饼再切条晒干的妙计，从而发明了名垂千古的著名美食——PASTA(意大利面)。
历史很难考评，而我所关心的更是食物的味道，我喜欢尝试没有尝试过的食物，所以可以从西餐中的基础白酱做起，来尝尝这不一样的甜虾芦笋白酱意面。(展开) ”

食材

主料

意面 20g
芦笋 8g
北极虾 8g
面粉 5g
牛奶 100g

辅料

油适量
盐适量
黄油适量

10分钟内 准备时间
30分钟-1小时 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
水开后，放入一点盐和油，放入意面，盖上盖子煮10分钟。
2
锅里倒入油，放入芦笋和北极虾，加少许盐炒至七分熟，盛出备用。
3
锅里放入黄油，等待融化。
4
融化后，加入盐，转小火加入面粉，炒匀后倒入牛奶。
5
等待汤汁变稠时，加入煮好的意面。
6
最后将炒好的芦笋和北极虾放入，拌匀。
7
浓郁的西式味道哦！

小贴士

1. 炒面粉的时候一定要用小火，否则面粉就会炒糊了。
2. 可以用色拉油，也可以用橄榄油，但黄油不能用别的代替，否则味道会差了些。

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菜谱标签：西餐西餐

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