“ 如果说面条是中国的象征,那国外的主食象征,就是意大利面了,意大利面的数量种类之多据说至少有500种,再配上酱汁的组合变化,可以做出上千种的意大利面,它是意大利的特色主食。
意大利面的起源,有人主张起源于中国,由马可·波罗带回意大利,后传播到整个欧洲。也有人主张说,当年,罗马帝国为了解决人口多、粮食不易保存的难题,想出了把面粉揉成团、擀成薄饼再切条晒干的妙计,从而发明了名垂千古的著名美食——PASTA(意大利面)。
历史很难考评,而我所关心的更是食物的味道,我喜欢尝试没有尝试过的食物,所以可以从西餐中的基础白酱做起,来尝尝这不一样的甜虾芦笋白酱意面。 ”
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