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黑椒肉丝意面

GoodNight
黑椒肉丝意面
“ 意面的N种吃法，比较喜欢黑椒味，味道更浓郁，还有温补肾的作用呐！用煎烤机做也很方便，煮面的同时可以另起锅炒肉丝，面煮好了，肉丝也出锅了，合起来一拌，美味黑椒肉丝意面就OK了！ ”

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 黑椒肉丝意面步骤1
    1
    配菜备齐
  • 黑椒肉丝意面步骤2
    2
    里脊肉清洗干净切成丝
  • 黑椒肉丝意面步骤3
    3

    加入1勺料酒和适量的淀粉腌制
  • 黑椒肉丝意面步骤4
    4
    青椒洗净切丝，胡萝卜、毛葱去皮洗净切丝
  • 黑椒肉丝意面步骤5
    5
    备好所有的材料
  • 黑椒肉丝意面步骤6
    6
    煎烤机加入适量的水大火烧开，下入意面转中火煮至无硬芯即可
  • 黑椒肉丝意面步骤7
    7
    捞出过冷水
  • 黑椒肉丝意面步骤8
    8
    炒锅热油，滑入肉丝，变色后捞出备用
  • 黑椒肉丝意面步骤9
    9
    继续加热底油，爆香葱姜末，加入胡萝卜丝翻炒
  • 黑椒肉丝意面步骤10
    10
    加入青椒、毛葱丝翻炒至断生
  • 黑椒肉丝意面步骤11
    11
    加入肉丝翻炒
  • 黑椒肉丝意面步骤12
    12

    加入黑胡椒酱，口味重的可以加点盐
  • 黑椒肉丝意面步骤13
    13
    翻炒均匀出锅
  • 黑椒肉丝意面步骤14
    14
    意面控净水分
  • 黑椒肉丝意面步骤15
    15
    加入炒好的肉丝拌匀
  • 黑椒肉丝意面步骤16
    16
    OK！开餐。

小贴士

意面比较抗煮，煮之前用冷水浸泡5-10分钟，煮的时候注意观察品尝无硬芯即可。
来自 饭窝演示站 GoodNight 的作品 
菜谱标签：西餐 西餐

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