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奶香土豆

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奶香土豆
“ 土豆是小猪的最爱，可惜不是生在苏格兰，不然都可以天天土豆做主食了... ”

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 3-4人 用餐人数
  •  

步骤

  • 奶香土豆步骤1
    1
    土豆去皮切粒备用
  • 奶香土豆步骤2
    2
    蒜蓉切成蒜蓉
  • 奶香土豆步骤3
    3
    中小火热锅后，放入黄油，让黄油抹平整个锅底
  • 奶香土豆步骤4
    4
    放入蒜蓉爆香
  • 奶香土豆步骤5
    5
    转中火放入土豆粒，翻炒均匀
  • 奶香土豆步骤6
    6
    倒入牛奶
  • 奶香土豆步骤7
    7
    撒入香草碎，糖，辣椒粉，白胡椒
  • 奶香土豆步骤8
    8
    盖上锅盖转中小火焖6分钟后，
  • 奶香土豆步骤9
    9
    开盖用锅铲翻一下底，撒入盐，芝士粉，再盖上锅盖焖4分钟，焖到土豆透了就可以了，可以用锅铲或者筷子插一下感觉一下硬度。。
  • 奶香土豆步骤10
    10
    最后倒入两勺沙拉酱，稍微搅拌一下，
  • 奶香土豆步骤11
    11
    均匀撒上一点儿香草即可

小贴士

1.香草碎最好买那种混合型的，有好几种混合在一起的，例如迷迭香，百里香，罗勒，牛至等等
2.主要火候，不要让牛奶干了，土豆糊底了。
来自 饭窝演示站 饭窝网 的作品 
菜谱标签：西餐 奶香 西餐 香草

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