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奶油奶酪布丁

奶油奶酪布丁

“ 奶油奶酪布丁，是我吃过的布丁里面最好吃的一款。
奶油奶酪的香醇味道，牛奶鸡蛋的润滑感觉，吃一口，真的幸福满满哦~~~
尤其是现在这个季节，天气慢慢热起来了，下午茶来一杯刚从冰箱拿出来的奶酪布丁，嗯，这种赶脚，那是用语言难以表达的清爽~~~
方子来自小嶋老师，很多人都尝试过，都是赞不绝口哈！(展开) ”

食材

主料

奶油奶酪 40g
淡奶油 100g
牛奶 140g
鸡蛋 50g

辅料

白糖 30g
柠檬汁 2.5g

10分钟内 准备时间
30分钟-1小时 制作时间
3-4人 用餐人数

步骤

1
将奶油奶酪在微波炉转20秒，加入白糖搅拌成蛋黄酱的形状。
2
加入柠檬汁搅拌均匀后，加入淡奶油，搅拌均匀。
3
加入牛奶，搅拌均匀。
4
加入打散的蛋液，搅拌均匀。
5
所有材料搅拌均匀后，过筛，使之更加润滑。
6
倒入布丁杯中。
7
放入预热好的烤箱中下层，150度，水浴法（烤盘倒入热水），35-40分钟。
8
烤好的布丁晾凉后放入冰箱冷藏一夜再吃哦。

小贴士

做好的布丁液一定要过滤一下，口感更好。做好的布丁要在冰箱冷藏过夜。

来自饭窝演示站 FreeLucky 的作品

菜谱标签：布丁夏季烤箱布丁烤甜

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