菜谱

首页菜谱食材专辑文章

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 碳烤猪排蘑菇披萨

碳烤猪排蘑菇披萨

碳烤猪排蘑菇披萨

“ 做披萨其实特别省事，利用家中现有的食材，从和面到最后出炉，一个半小时就能完成，全家人当早餐或是夜宵都是非常不错的，一人一块，分享美味。(展开) ”

食材

主料

高筋面粉 200g
温水 135g
橄榄油 8g
酵母粉 3g
精盐 2g

辅料

碳烤猪排 100g
蘑菇 150g
马苏里拉芝士 75g
番茄酱 20g

10分钟内 准备时间
30分钟-1小时 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
将披萨饼皮的原料放入面团中，揉成面团，饧发1小时，
2
碳烤猪排用平底锅，两面各煎2分钟，
3
出锅，切成小丁，
4
蘑菇洗净后，用热水烫一下，然后攥水，备用，
5
将饧发好的面团充分揉搓排气，松弛5分钟，
6
用擀面杖擀成圆形，
7
放入9寸披萨盘中，用叉子在底部扎满小孔，避免烤制时饼皮鼓起，受热不均，
8
均匀涂抹上番茄酱，
9
撒上一层马苏里拉芝士，
10
撒上蘑菇，
11
撒上碳烤猪排丁，
12
入预热好的烤箱，中层，200度，上下火，烤10分钟，
13
取出，撒上马苏里拉芝士，
14
再烤10分钟即可。

小贴士

主料部分为披萨饼皮原料，辅料部分为披萨馅料原料。我做的是厚底披萨，如果喜欢吃薄底的披萨，则可以将面粉减少1/3，再按比例做饼皮。

来自饭窝演示站爱屋及乌的作品

菜谱标签：披萨披萨烘焙烤箱

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册

爱屋及乌

新手上路不在线

关注加好友发私信

热门标签

家常菜粥蛋糕饼干披萨布丁小吃寿司西餐