菜谱

首页菜谱食材专辑文章

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 培根披萨

培根披萨

培根披萨

“ 每周周末都会烤一个披萨已经成为固定的菜谱，烤披萨真的是简单。
以前有人说披萨是来源于中国的馅饼，意大利人不知怎样将馅料包进去，因此就整个开放式的。哈哈，这样真得好方便，而营养能量又是满满的。
面团材料：普通面粉280克、盐2克、酵母粉1克、温水170克、橄榄油10克。
西红柿酱材料：西红柿300克、洋葱50克和小葱1根、橄榄油15克、糖2克、披萨调料和盐少许。
其它材料：培根3根、奶酪140克(展开) ”

食材

主料

面粉 280g
精盐 2g
酵母粉 1g
温水 160g
橄榄油 10g

辅料

油 15g
盐 2g
西红柿 300g
洋葱 50g
小葱 1根
披萨调料 少许
培根 3根
奶酪 140g

2小时以上 准备时间
30分钟-1小时 制作时间
3-4人 用餐人数

步骤

1
取一料理盆，放入普通面粉280克、盐2克和酵母粉1克拌匀，加入温水约170克搅拌成雪花状，揉成软面团，静置10分钟，然后浇点橄榄油，再次揉均匀。
2
放置于温暖处发酵，大约1-2小时，低温下一样可以发酵，时间要更长，这是发好的面团,用手指戳下去不回缩不反弹。
3
将发好的面团放在案上，再次揉光滑，用盆盖上，醒上15-30分钟。
4
醒面的时间来炒西红柿酱。
洋葱和小葱切好，如用小西红柿不用切。
5
锅里倒橄榄油，油热下洋葱、小葱和小西红柿翻炒；炒倒小西红柿变软加披萨调料、盐和糖调味。
6
继续炒，炒到浓稠的状态，放凉使用。
7
醒好的面团直接擀开，想吃厚底的就擀小点，想吃薄底的就擀薄些。你会发现醒过的面团很容易就擀成一个大圆饼。
8
抹上刚才炒的西红柿酱料。
9
撒上奶酪，还有培根肉片和几个挤掉汁水的小西红柿。
预热烤箱到270度，将披萨放入中层烤10分钟。
10
时间到，取出。
是不是特别诱引你？
那你也来试试！

小贴士

1.不用培根，也可用其它肉类，还可用些蔬菜，总之只要有西红柿酱和奶酪，其它的你随意。
2.做披萨的奶酪和披萨调料网上有售。
3.奶酪一定不要用太多，拉丝是广告，真得没法吃，太油腻了！
4.烤披萨一定要用高温去烤！

来自饭窝演示站默默的作品

菜谱标签：西餐意大利美食披萨西餐增强免疫力烤烤箱

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册

默默

新手上路不在线

关注加好友发私信

热门标签

家常菜粥蛋糕饼干披萨布丁小吃寿司西餐