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葡萄干面包布丁
昨天做了蔓越莓干面包布丁没有吃够,看看家里做的吐司还有多半个,干脆在做一次,换个干果,就用葡萄干吧。
于是又找出了各种食材,这一次没有用淡奶油,只用了牛奶,淡奶油换成了炼乳,砂糖换成了蜂蜜。蔓越莓干换成了葡萄干。试一试这种口味的感觉怎样。
结果还是有差距的,放了淡奶油的布丁吃起来口感细腻很香,特别是那种淡淡的奶油香气很足的。今天的口感明显不如昨天的。不过还是很好吃的。

食材

主料
辅料
  • 10-20分钟 准备时间
  • 30分钟-1小时 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 葡萄干面包布丁步骤1
    1
    全部材料:吐司、鸡蛋、葡萄干、牛奶、炼乳、蜂蜜
  • 葡萄干面包布丁步骤2
    2
    吐司切小块,这次的吐司我没有切去四边,感觉吃的时候没有大的差距
  • 葡萄干面包布丁步骤3
    3
    牛奶称重150ML、炼乳30g、
  • 葡萄干面包布丁步骤4
    4
    用手动打蛋器搅匀
  • 葡萄干面包布丁步骤5
    5
    烤箱预热后吐司块进入设置170度10分钟的烤箱内,烤成金黄色即可
  • 葡萄干面包布丁步骤6
    6
    蛋黄打入牛奶与炼乳的碗里
  • 葡萄干面包布丁步骤7
    7
    用手动打蛋器搅拌搅匀
  • 葡萄干面包布丁步骤8
    8
    蛋黄混合物过筛
  • 葡萄干面包布丁步骤9
    9
    从烤箱里取出烤好的小吐司块
  • 葡萄干面包布丁步骤10
    10
    把吐司块沾上蜂蜜
  • 葡萄干面包布丁步骤11
    11
    沾过蜂蜜的吐司块
  • 葡萄干面包布丁步骤12
    12
    烤碗底部放入葡萄干
  • 葡萄干面包布丁步骤13
    13
    再放上吐司块,再把上面撒上葡萄干
  • 葡萄干面包布丁步骤14
    14
    倒入过筛后的布丁8分满
  • 葡萄干面包布丁步骤15
    15
    在此放入预热170度的烤箱里

小贴士

1、烤制到布丁液体凝固即可,时间长了影响口感。
2、放的干果最好浸泡一下口感会很好。
来自 饭窝演示站 FreeLucky 的作品 
菜谱标签:布丁 冬季 夜宵 早餐 儿童 布丁

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