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芝士玉米意面杯#百味

程程美食铺

芝士玉米意面杯#百味

“ 一杯杯可爱的小意面，让馋嘴的你，又不怕吃不完，吃到腻。(展开) ”

食材

主料

百味来意大利面 1/4包
牛奶 150ml
玉米半根

辅料

牛油一小块
盐一小撮
蒜头三小瓣
马苏里拉芝士 适量
香草碎 适量
白胡椒粉 一小撮
花生油 一小勺
白砂糖 半勺

10-20分钟 准备时间
30分钟-1小时 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
水滚放入四分之一包的百味来意面，继续煮约8~10分钟关火，
2
把水滤掉，加入凉开水或者冰水，过冷河，倒入1小勺花生油，小撮盐，搅拌均匀，备用
3
取半根玉米切粒，蒜头切蓉
4
准备好牛奶，撒入香草碎，散入糖，搅拌均匀至糖基本溶化
5
热锅，放入一小块黄油，均匀涂抹锅底
6
倒入蒜蓉翻炒，爆香，倒入玉米粒，翻炒均匀，倒入牛奶
7
盖上盖子焖煮，7分钟
8
把奶香玉米放入杯子底部，放入第二步做好的意面，撒上马苏里芝士。放入烤箱，上下火200预热，中上层烤8分钟，上火转220度，下火转150度，烤5分钟，至只是微微焦黄即可。具体以各自烤箱为准（本配方使用40L烤箱）
9
最后撒上白胡椒碎和香草碎
10
拉丝！！开动！！

小贴士

1.烘烤的时间和温度以自家烤箱为准，配方里的是小懒猪的时间与温度，因为本身土豆和面都是熟的，目的是要把芝士溶化，芝士溶化上色即可，请勿盲目参考。

来自饭窝演示站程程美食铺的作品

菜谱标签：西餐意大利菜杯子意面面食情侣餐西餐

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