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面包机版牛肉干
面包机在家庭中越来越普及,但大部分人还认为面包机只能揉面,做一键吐司的阶段,然后说面包机很鸡肋,作用不大,其实现在的面包机功能非常多,很多的功能还有待我们去开发与创新呢。
我家小朋友特别喜欢吃牛肉干,但是外卖的食品,各种的配料添加剂实在是让人害怕,禁不住孩子的央求,我也偶尔会买,但真的不敢让孩子多吃呢,如果自己能在家里做出美味的牛肉干,吃起来是不是非常放心呢?
今天的这个五香牛肉干,我就是用面包机做的哦。过程简单方便,口感非常棒,自己买的牛肉,食材有保障,孩子放心吃。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 1-2小时 制作时间
  • 6人以上 用餐人数
  •  

步骤

  • 面包机版牛肉干步骤1
    1
    牛肉洗净入锅,加入没牛肉的水量,煮至沸腾捞起
  • 面包机版牛肉干步骤2
    2
    冷却后顺着纹理切成小方块,大小适中
  • 面包机版牛肉干步骤3
    3
    将所有的调味两放入小锅中加热,将牛肉倒进去
  • 面包机版牛肉干步骤4
    4
    一起翻炒,让牛肉块均匀沾上酱料
  • 面包机版牛肉干步骤5
    5
    盛出来,放入冰箱冷藏腌制一晚上
  • 面包机版牛肉干步骤6
    6
    腌制好的牛肉连同酱汁一起倒入面包机桶中
  • 面包机版牛肉干步骤7
    7
    启动面包机的烘烤功能20分钟
  • 面包机版牛肉干步骤8
    8
    牛肉完全煮熟,将牛肉沥干水分,重新倒回面包桶中
  • 面包机版牛肉干步骤9
    9
    启动面包机的翻炒干货功能,时间为45分钟,我又增加了五分钟,如果你喜欢有点湿度的,稍微减少点时间即可
  • 面包机版牛肉干步骤10
    10
    香喷喷的五香牛肉干出炉啦,冷却后密封保存,尽快食用

小贴士

1、牛肉干不能切太小块,翻炒的时候容易炒碎。
2、第一次不用煮太熟,牛肉更能腌制入味。
来自 饭窝演示站 饭窝网 的作品 
菜谱标签:小吃 下酒菜 儿童 增强免疫力 宴请 小吃 滋阴润燥 私房菜 零食

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