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酸奶葡萄干排包

程程美食铺
酸奶葡萄干排包
“ 这一次又是酸奶买多了，一时吃不完，就做酸奶面包吧。
冰箱里还有几味干果仁，做个酸奶葡萄干排包，当早点吃吃不错滴。 ”

食材

主料
辅料
  • 10-20分钟 准备时间
  • 2小时以上 制作时间
  • 5-6人 用餐人数
  •  

步骤

  • 酸奶葡萄干排包步骤1
    1
    准备好食材
  • 酸奶葡萄干排包步骤2
    2
    把除了葡萄干等干果外的食材全部放入面包桶里，
  • 酸奶葡萄干排包步骤3
    3
    搅拌一下，面包桶放入面包机内，
  • 酸奶葡萄干排包步骤4
    4
    按二个和面程序和面，
  • 酸奶葡萄干排包步骤5
    5
    把和好的面团放入面包模具，
  • 酸奶葡萄干排包步骤6
    6
    放入烤箱，烤箱底部放入一杯开水，按发酵键进行发酵，
  • 酸奶葡萄干排包步骤7
    7
    发酵好的面团取出，
  • 酸奶葡萄干排包步骤8
    8
    排气好分成8等分，松驰15分钟
  • 酸奶葡萄干排包步骤9
    9
    葡萄干漂净，核桃仁切碎，红枣洗净去核切碎，
  • 酸奶葡萄干排包步骤10
    10
    取一小面团，擀成长条，
  • 酸奶葡萄干排包步骤11
    11
    均匀撒上葡萄干果仁，
  • 酸奶葡萄干排包步骤12
    12
    从一面卷起，揉成长条，
  • 酸奶葡萄干排包步骤13
    13
    排入面包模具，
  • 酸奶葡萄干排包步骤14
    14
    放入烤箱进行二次发酵，
  • 酸奶葡萄干排包步骤15
    15
    发酵好的排包刷上鸡蛋液，
  • 酸奶葡萄干排包步骤16
    16
    放入预热好的烤箱，上下管，180度，烤23-24分钟即可。

小贴士

1.各人的烤箱温度不一样，时间自己把握。
2.如果没有烤箱，也可以用面包机完成。
来自 饭窝演示站 程程美食铺 的作品 
菜谱标签：西餐 小吃 早餐 私房菜 西餐 面食 烤箱 面包机

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