红米豆浆粥

“ 微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的600道营养辅食，有了这600道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。
补钙是麻麻们永恒讨论的大问题！日常生活中有很多补钙的好食材，例如海产品中的虾皮；奶制品中的酸奶，牛奶，奶酪；还有芝麻酱。你知道吗？除此之外，大豆中的钙含量也是十分丰富的！
在红米粥中加上豆浆，让一碗普通的米粥多了补钙的效果。适当的加些颜色艳丽的蔬菜，不仅营养和味道更佳全面，五颜六色的外表还能吸引宝宝多吃几口呢！其中里面的红米可以用来做粥或者汤羹，不过给宝宝吃要注意煮的软烂一些，会更好消化。
很多亲会担心豆浆会引起性早熟，其实豆制品中所含有的是植物雌激素，与人体内的雌激素不同，并不会造成性早熟。但不建议周岁前的宝宝经常喝豆浆，因为豆浆的营养密度不高，摄入过多会影响其他营养素的摄入吸收。(展开) ”

食材

主料

干黄豆 80g
红米 10g
宝宝粥米 15g
西兰花 5g
胡萝卜 5g
彩椒 5g

辅料

水适量

10分钟内 准备时间
30分钟-1小时 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
准备食材：干黄豆80g，红米10g，宝宝粥米15g，西兰花5g，胡萝卜5g，彩椒5g
PS：加了彩椒是为了给米粥增色，如果宝宝不喜欢它的味道，可以把彩椒取消。
2
将干黄豆用清水浸泡清洗。
3
将黄豆沥去水分倒入豆浆机，加入适量清水，熬煮豆浆。
4
煮好的的豆浆过滤一下，去除豆渣。
PS：滤出的豆渣也可以留着给宝宝做个豆渣饼，做早餐也很不错哦！
5
红米用清水清洗，浸泡一段时间。
PS：红米不太容易煮熟，尽量用清水浸泡一段时间，这样能煮的软烂，宝宝更容易消化。
6
将宝宝粥米用清水冲洗干净。
7
将彩椒切成碎。
PS：很多麻麻担心彩椒有辛辣味，其实这些颜色漂亮的彩椒属于甜椒，不仅营养丰富，吃起来也有甜甜的味道，宝宝偶尔少吃一点是可以的。如果宝宝的味觉比较敏感，可以少放一些，煮的时间长一些，这种彩椒的微辣就会减弱。
8
红彩椒切成碎。
9
将胡萝卜擦成细丝，用刀切碎。
10
把西兰花用开水焯一下，切碎。
PS：西兰花最好先用开水焯一下，这样能够去除西兰花上的残留农药和亚硝酸盐。
11
将两种米沥干水分，放入锅中，加入适量清水把粥煮熟。
12
粥差不多熟了，加入100g豆浆，继续熬煮。
PS：豆浆不要放的太早，容易熬糊，尽量在粥米快熟的时候加比较好。
13
用勺子稍微搅拌一下，避免溢锅和糊底，小火煮至豆浆烧开。
14
豆浆烧开后，加入蔬菜，再煮一会，把所有食材煮熟即可。
15
做好的豆浆粥浓浓的豆香味扑鼻而来，星星点点的彩色蔬菜看着特别可爱，宝宝食欲大增，一口气喝了一大碗呢！