2018-6-21 12:21
吃沙糖桔上火吗?眼下正是各类沙糖桔、冰糖桔大量上市的时节。很多人每次看到都喜欢买上几斤,回家一次就吃上十几个。这样虽然解了口腹之欲,不过医生提醒,桔子吃多了容易上火,所以每天最多吃5个。沙糖桔每天最多 ...
2018-6-21 12:20
喝茶是我国的传统习俗,也许你会认为在吃肉时喝茶可以消油腻,真的是这样吗?其实,在吃肉时喝茶是很容易导致便秘的。在这里,一起来看看喝茶时不能吃的食物都有哪些吧。喝茶的6大好处提高肌肉耐力。研究发现,茶叶 ...
2018-6-21 12:16
鱼香肉丝是一道颇有历史的川菜,具有鱼香味,其味是调味品调制而成。此法源出于四川汉族民间独具特色的烹鱼调味方法,而今已广泛用于川味的熟菜中。下面详细介绍3种鱼香肉丝配料及这道菜的做法:一、鱼香肉丝用料: ...
2018-6-21 12:15
炸酱面在北京十分流行,而上海、广东、东北也有不同制法的炸酱面。韩国亦有炸酱面,是由华侨带入韩国,以春酱(黑豆酱)为调味料,加上洋葱、虾、肉类等。不过摆放相当精致,中间盘放面条,最中央是一撮紫色的炸酱, ...
2018-6-21 11:58
用料:羊肉 200克、生抽4小勺、老抽1/4小勺、食用油1小勺、盐1/2小勺、辣椒粉1小勺、花椒粉少许、孜然粉少许做法:1.将羊肉清洗干净,撕去薄膜2.用刀将羊肉切成0.3公分薄厚的肉片3.将生抽、老抽和食用油倒入切成薄片 ...
2018-6-21 11:57
做法:1.取一个大碗,放入八角和花椒。2.放入3勺盐,盐要比平时炒菜多2倍,这样才可以把花生浸泡入味儿。3.用温水把盐化开,用勺子搅匀。4.把花生米洗干净,泡进水里。水要没过花生多一些,水太少会影响花生吸水发涨 ...
2018-6-21 11:56
由于海参本身香味、味道单薄,但质地爽口或软滑(视乎品种及烹煮时间);广东菜处理海参一般以焖、煮等为主,配以高汤、上汤煮成的汤羹或清炒小菜烹调。时下亦流行配排骨、冬菇以小砂锅(煲仔)处理。即使日常汤面也 ...
2018-6-21 11:55
金针菇,学名毛柄金钱菌,属伞菌目口蘑科金针菇属,是一种菌藻地衣类,是秋冬与早春栽培的食用菌,因其菌柄细长,似金针菜,故称金针菇。金针菇在自然界广为分布,在中国北起黑龙江,南至云南,东起江苏,西至新疆均 ...
2018-6-21 11:54
很多人家人里做螃蟹,除了清蒸还是清蒸,这实在太单调了。几种螃蟹的家常做法:1、清蒸螃蟹用料:螃蟹,蒜步骤:1. 材料:螃蟹2只。2. 螃蟹先将蟹钳掰掉,用工具将蟹钳外壳夹裂(此步骤是为了吃蟹钳的时候方便,要不牙咬 ...
2018-6-21 11:53
用料:面包粉、糖粉、炼乳、酵母、奶油、盐做法:1.将炼乳、白糖粉、酵母等一起加水融化。面粉里加奶油。将融化后的水倒入面粉中揉成面团。我用的是面包粉,专门用做面包的。超市有卖的。2.揉好的面团静置,发酵,发 ...
2018-6-21 11:51
正宗的川菜,一定是麻、辣、烫、酥、嫩、整俱全,特别是酸辣粉、辣子鸡丁、麻辣烫、泡菜鱼这类,吃到嘴巴变成“玛丽莲梦露”了都舍不得放下筷子。现在就教你在家做正宗口味的川菜!!小心你的口水哇~1、担担面食材: ...
2018-6-21 11:50
时我们去超市购物的时候,散装的食品永远比精包装的要便宜很多,所以很多人会图便宜购买散装的,但是小编要提醒大家,下面这五种食物容易引起疾病,最好不要买散装的哦。谷物类散装粮食容易滋生病菌,且营养素损失也 ...
2018-6-21 11:48
鸡腿,粤语称为鸡髀,有时误写为鸡脾,是鸡从脚到腿的部位,是整只鸡最多肉的部位,其肉多而瘦,富有鸡鲜味,肉质颇坚实,可分为鸡上腿和鸡下腿(鸡的大腿和小腿)。可以烹调作鸡排。虽然鸡胸肉也有不少肉块,但是鸡 ...
2018-6-21 11:47
怎么炖鸡汤?介绍两种经典做法:一、香菇炖鸡汤用料:鸡半只、香菇、老姜、葱、料酒、白糖、盐做法:1.香菇提前泡开2.剁好的鸡肉3.这个鸡不是真的土鸡,感觉还是要焯一下,放姜片跟葱4.香菇洗净,好好捏捏哈,沥水5. ...
2018-6-21 11:46
鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA,加上肉中所含的高量牛磺酸,都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇,对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹 ...