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咸笋炖五花肉

爱吃鱼的猫
咸笋炖五花肉
“ 笋和五花肉一起炖，笋的干香和五花肉的软糯，香而不腻，令人回味悠长。 ”

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 30分钟-1小时 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 咸笋炖五花肉步骤1
    1
    准备好五花肉、香菜 、青红椒、泡姜，咸笋提前浸泡好
  • 咸笋炖五花肉步骤2
    2
    准备香味、八角
  • 咸笋炖五花肉步骤3
    3
    青红椒切丝香菜切段
  • 咸笋炖五花肉步骤4
    4
    五花肉切块
  • 咸笋炖五花肉步骤5
    5
    笋用手撒开成条
  • 咸笋炖五花肉步骤6
    6
    冷水下锅焯五花肉
  • 咸笋炖五花肉步骤7
    7
    捞出备用
  • 咸笋炖五花肉步骤8
    8
    锅中放少许油下五花肉、香辣酱、泡姜
  • 咸笋炖五花肉步骤9
    9
    炒一会
  • 咸笋炖五花肉步骤10
    10
    放香叶和八角
  • 咸笋炖五花肉步骤11
    11
    加水和笋后放盐
  • 咸笋炖五花肉步骤12
    12
    烧开后转入电压力锅中
  • 咸笋炖五花肉步骤13
    13
    开启电源
  • 咸笋炖五花肉步骤14
    14
    炖好开盖后趁热撒上青红椒丝
  • 咸笋炖五花肉步骤15
    15
    盛入碗中

小贴士

咸笋提前半天浸泡将盐味泡出。
来自 饭窝演示站 爱吃鱼的猫 的作品 
菜谱标签：家常菜 家常菜 午餐 电压力锅 聚会

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