“ 又到了可以吃上毛豆季节，每年家里地头都会种上一些黄豆、绿豆。闲来时炒上一盘毛豆喝上一点啤酒，感觉特别棒，酒鬼们都好这口。毛豆含脂肪约20%，蛋白质约40%，还含有丰富的维生素，富含营养，除供直接食用外，可作酱、酱油和各种豆制食品。(展开) ”

主料

• 毛豆 400g
• 猪肉 200g

辅料

• 蒜 3瓣
• 姜 2片
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 生粉 1小勺