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香菇烧鸡翅根
今天推荐一道非常简单但是绝对超级下饭的肉菜—香菇烧鸡翅根,特别适合孩子和老人食用,对身体非常有益。这菜制作起来很简单,就算你是厨房新手,零厨艺也可以轻松制作,而且味道和营养都不会打折,绝对是上的了台面的菜。香菇和鸡肉都是特别温和的食材,香菇味道鲜美,而鸡肉脂肪含量极低还很容易入味,它们俩结合在一起,非常好吃。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 3-4人 用餐人数
  •  

步骤

  • 香菇烧鸡翅根步骤1
    1
    准备好原材料;
  • 香菇烧鸡翅根步骤2
    2
    热锅无须放油, 将鸡翅放入锅中煎;
  • 香菇烧鸡翅根步骤3
    3
    将鸡翅煎至微微出油后将双面金黄后放入姜片、八角和香叶进去煸炒;
  • 香菇烧鸡翅根步骤4
    4
    翻炒几下后加入适量的料酒翻炒;
  • 香菇烧鸡翅根步骤5
    5
    倒入适量的水;
  • 香菇烧鸡翅根步骤6
    6
    放入香菇块;
  • 香菇烧鸡翅根步骤7
    7
    加入适量的味极鲜进去;
  • 香菇烧鸡翅根步骤8
    8
    加盖焖煮五分钟;
  • 香菇烧鸡翅根步骤9
    9
    大火收汁, 加入适量的盐和胡椒粉调味,盛入小钵中, 表面撒上小葱末。
  • 香菇烧鸡翅根步骤10
    10
    端上桌了。

小贴士

1. 鸡翅根先煎一下, 能去除部分的油脂; 2. 八角等大料放入的量要少,要炖出香菇的味道;3. 炖煮五分钟,让鸡翅烧熟后, 再大火收汁加入盐等调味料。
来自 饭窝演示站 美美哒 的作品 
菜谱标签:家常菜 家常菜 下饭菜 儿童 烧 老年人

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