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加州葡萄干星空土司

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加州葡萄干星空土司
“ 因为某可乐品牌的蓝可乐推出，这种花茶就开始流行起来。烘焙界当然不能免俗，各种的星空烘焙点心一波接一波。 ”

食材

主料
  • 蝶豆花 20克
  • 开水 160克
  • 葵瓜子 10克
  • 加州葡萄干 30克
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 30分钟-1小时 制作时间
  • 3-4人 用餐人数
  •  

步骤

  • 加州葡萄干星空土司步骤1
    1
    蝶豆花用开水浸泡15分钟左右，泡出蓝色的茶水
  • 加州葡萄干星空土司步骤2
    2
    朗姆酒加入葡萄干内拌匀浸泡
  • 加州葡萄干星空土司步骤3
    3
    把除葡萄干和葵瓜子外的材料放入厨师机里揉出粗膜
  • 加州葡萄干星空土司步骤4
    4
    加入葡萄干和葵瓜子再揉8分钟即可
  • 加州葡萄干星空土司步骤5
    5
    滚圆放进干净的大盆，烤箱内发酵
  • 加州葡萄干星空土司步骤6
    6
    发酵至2倍大小
  • 加州葡萄干星空土司步骤7
    7
    分成2份
  • 加州葡萄干星空土司步骤8
    8
    擀开排气
  • 加州葡萄干星空土司步骤9
    9
    放上海苔片
  • 加州葡萄干星空土司步骤10
    10
    卷起来放入模具内，我用的是学厨的方形土司模，这个配方可以做2个，450克土司模可做1个。
  • 加州葡萄干星空土司步骤11
    11
    发酵至9分满模具，烤箱170度预热，放入烤箱中下层烤制30分钟即可
  • 加州葡萄干星空土司步骤12
    12
    出炉放倒放冷
  • 加州葡萄干星空土司步骤13
    13
    带着微微的茶香，很好吃，加州葡萄干用朗姆酒浸泡过的，所以很软润。喜欢星空的又爱尝试新鲜不妨试试~
  • 加州葡萄干星空土司步骤14
    14
    成品

小贴士

其他果干也是可以加进去的哦
来自 饭窝演示站 饭窝网 的作品 
菜谱标签：小吃 下午茶 增强免疫力 小吃 滋阴润燥 甜品

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