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孜然土豆条
本地夜市上有卖狼牙土豆的,5元一份挺好吃,自己回来做非常合算而且很卫生,可以用铸铁锅,没有的放在烤箱里或者平底锅做也行,我不能吃辣就没放辣椒粉,其实放点辣椒粉也挺好吃的

食材

主料
  • 小土豆 300g
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 30分钟-1小时 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 孜然土豆条步骤1
    1
    小土豆清洗干净
  • 孜然土豆条步骤2
    2
    刮去外皮
  • 孜然土豆条步骤3
    3
    切成条状
  • 孜然土豆条步骤4
    4
    铸铁锅放在电磁炉或燃气灶上,倒入1大勺,开小火
  • 孜然土豆条步骤5
    5
    油微热,将土豆条放入,撒上1/2小勺盐翻拌均匀
  • 孜然土豆条步骤6
    6
    加盖小火烤10分钟,关火后继续焖烧5分钟
  • 孜然土豆条步骤7
    7
    土豆已经成熟,撒上孜然
  • 孜然土豆条步骤8
    8
    撒上黑胡椒碎翻拌均匀
  • 孜然土豆条步骤9
    9
    可以随自己口味撒其他调料,出锅

小贴士

1、做这道菜,油要稍微多放些,做出的成品味道更好
2、铸铁锅无需大火,小火加热即可,关火后继续焖5分钟
3、可以根据个人口味加入百里香等香草
来自 饭窝演示站 饭窝网 的作品 
菜谱标签:小吃 儿童 小吃

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