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蒸青口贝
青口贝味咸、性温,无毒,入肝、肾经。可补肾益精、调肝养血、消瘿瘤、调经血、降血压之功效。蒸青口贝,做法简单,用了料酒、蒸鱼豉油,有去腥提鲜的作用,很容易操作,没有加油,算是道清淡的快手菜。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 蒸青口贝步骤1
    1
    青口贝解冻、洗净
  • 蒸青口贝步骤2
    2
    姜切丝,葱切段
  • 蒸青口贝步骤3
    3
    取少量姜铺入盘底
  • 蒸青口贝步骤4
    4
    摆入盘内。
  • 蒸青口贝步骤5
    5
    盐、料酒、蒸鱼豉油调成汁
  • 蒸青口贝步骤6
    6
    撒上葱、姜丝,淋入料汁
  • 蒸青口贝步骤7
    7
    锅开后入锅蒸
  • 蒸青口贝步骤8
    8
    十分钟左右,青口贝熟即可出锅

小贴士

蒸制的时间不宜过长,不然青口容易太老
来自 饭窝演示站 美美哒 的作品 
菜谱标签:家常菜 上班族 增强免疫力 家常菜 快手菜 滋阴润燥 聚会

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