营养价值

大家平日里最常吃的普通精盐就是纯氯化钠+少量碘酸钾。而海盐含有更丰富的钙镁钾硫，以及铁锌等微量元素。但这和海盐产域有很大关系，不同海水提炼出的海盐，微量元素的含量有很大的区别。

海盐的功效与作用

治疗哮喘

如果患有季节性过敏症或哮喘，可以尝试使用海盐治疗。喝下一杯水后将这种盐放在舌头上可以促进呼吸并清除肺部黏液。经常使用海盐甚至可以取得和处方吸入器一样的治疗哮喘效果。

抗抑郁

海盐还有抗抑郁的作用。很多自然理疗师使用海盐帮助促进和维持患者的色胺，色拉扥宁和褪黑激素水平。锂是一种许多抗抑郁药物使用的成分，也可以用海盐替代治疗抑郁症患者。海盐还是一种自然催眠剂，有助于促进睡眠。因此，在喝一杯水后，将几粒海盐放在舌头上慢慢溶化可以帮助获得良好的睡眠。

控制血糖

糖尿病患者也可以从海盐获得好处，因为这种物质有平衡血糖水平的作用，它可以减少对胰岛素注射的需要量。海盐还帮助刺激肾功能，有助于把体内过多的酸通过尿液排出体外，这可以让身体pH值保持正常水平。

海盐的选择

简单来说，选购海盐时要注意这么几件事情。首先要定好是要买加碘的海盐呢?还是不加碘的海盐?国内一般会强调碘的重要性，中原内陆地区的朋友们，买盐还是选碘盐，但沿海地区就不是很有这个必要。

再其次，可以根据自己的烹饪需要选粗颗粒海盐呢?还是细颗粒海盐?不过就小编个人爱好来说，直接来一瓶研磨罐的就好啦!一定要问品牌的话，讲究的人都是根据盐场来选的。国外海盐呢，比方说Celtic、fleur de sel或Maldon等都是不错的品牌。

价格方面，海盐确实比精盐贵，但并没有贵到吃不起的程度。小编昨个儿傍晚还去家附近的超市逛了圈，莫顿牌海盐(国内分装版)粗颗粒装397g的价格在三十块出头，网上买更便宜，28块就能搞定。无碘配方就更便宜了，700多克大包装不到三十块就能搞定。